随着某知名矿泉水品牌的上市，中国的瓶装水市场大战拉开了帷幕。数据显示，2020年国内瓶装水销量有望实现同比增长10%，同时突破52%的饮料行业占比。2020年，中国瓶装水行业整体销售额预计近2000亿元，市场正迎来井喷时代！

随着市场日趋成熟，国内消费者对瓶装水的需求向天然矿泉水和中高端水方向升级，矿泉水市场的竞争愈演愈烈。那么，当今中国矿泉水市场格局如何？在已然到来的2020年又将有哪些变革趋势？我们不妨来作个简单盘点，并对发展趋势作一大胆预测。

品牌化——有态度，是品牌成长的基石

态度，是好品牌成长的基石。随着消费意识的增强，国内消费者对矿泉水乃至所有饮料、食品的选择都越来越慎重，不止是倾向大品牌，而是倾向于有态度的大品牌。

尼尔森研究也发现，当代消费者在选择产品时更偏向于自我决策。因此，只有亮明品牌态度，才能在同频消费者心中留下深刻印象，增强客户粘性。

“我们不生产水，我们只是大自然的搬运工”让农夫山泉家喻户晓，“水中贵族——百岁山”也表明百岁山要做中高端产品的态度。当然，也不乏峨眉山矿泉水这样兼具地源特色和文化沉淀的新国货。

产品logo“峨”意指峨眉山，直接点明峨眉山的天然水源地特征，强势输出峨眉山矿泉水有能力有愿力守护用户健康，并为国人打造高品质生活的品牌态度。凭借强大的品牌认知度和明确的品牌态度，峨眉山矿泉水很有可能成为新一年矿泉水界的“黑马”。

专业化——有“资质”，是品牌壮大的加速器

在中国，大牌矿泉水依靠品牌、渠道等优势，将旗下瓶装水进行全国销售外，更多的瓶装水企业选择重点布局、锁定区域，实施“一方水土养一方人”的市场战略。面对瓶装水市场的持续快速增长现状，水源地的选取和开发成为关键，也成为矿泉水市场差异化销售的卖点之一。

屈臣氏新推出的“梵净灵水”天然矿泉水，水源地在贵州梵净山，定价在5~6元/瓶；好丽友在韩推出的一款高端矿泉水据说将投放中国市场，产品则采用了国外水源。

峨眉山矿泉水的水源地正是起源于世界神秘的北纬30°——四川瑰宝峨眉山地带。风景秀丽的峨眉山山脉，海拔2000多米的龙门洞W16号泉，让峨眉山矿泉水成为一款含有锶、钙、镁等常量元素和钾、钠等多种微量元素的偏硅酸型天然弱碱性珍稀矿泉水。

2017年3月，国家质检总局2017年21号公告公布“峨眉山矿泉水”为国家地理标志保护产品。这是峨眉山得天独厚的殊荣，目前在国内矿泉水市场仅此一家，专业化卖点突出，让峨眉山矿泉水拥有较强的品牌竞争力，有望在2020年的矿泉水差异化竞争中争得一席之地。

 

场景化——多规格，是占领市场的利器

2017年之前，各大瓶装水企业纷纷把会议用水作为自己重要的把控渠道。近两年，越来越多的企业跳出红海竞争，瞄准家庭生活、户外等多元用水市场，以多维度抢占瓶装水市场份额。

《2019年天猫高端水趋势报告》中提到，中国中高端家庭对饮用水的品质追求已经到了史无前例的巅峰。哪些水能满足更高品质的需求？代表健康与安全的天然矿泉水首当其冲！

而富含微量元素和矿物质、拥有严格生产标准的中高端矿泉水——峨眉山矿泉水，即可以应用于家庭生活的多个场景——早晨的一杯“身体唤醒水”，中午烹饪的浓郁鲜汤，下午的一盏香茗或美味咖啡，峨眉山矿泉水都可以有完美的表现。

户外运动也不例外。早上的5公里跑步、午后的一场高尔夫，冬日滑雪、夏日单车……酣畅淋漓的运动后，身体更需要补充多种微量元素和健康好水以恢复活力。峨眉山天然矿泉水，自然成为运动人士的好伙伴。

新入局的峨眉山矿泉水，不仅保留了洋气的老包装，更是一次性推出完美配套的新包装：350ml日常饮用、4.5L家庭用水和520ml会议/户外用水三种代表性饮用规格，可以说与时俱进、雄心勃勃。准确的产品定位和把握典型场景的产品规格，必将使其拥有更多抢占市场的机会。

包装化——有“颜值”，是树立品质的法宝

这是一个“看脸”的社会。让人眼前一亮的包装设计更能吸引注意力。“颜值”能打，自然烘托出象征产品的高品质，又代表了消费用户的高品位，继而才能攻占年轻人和中高端消费群体的心。各路矿泉水品牌纷纷推层出新，利用消费者对新鲜包装的猎奇和喜爱，不定期向市场抛出好看有趣的新饮品。

峨眉山矿泉会也不甘示弱——创意感十足的瓶身设计结合了峨眉山、竹叶等形象，极富文化韵味，有力传达出“中华巍峨文化”的产品属性，其灵感源自佛山仙境——峨眉山的青葱翠竹；瓶身宛若竹节，有着节节高升之美好祝福；一抹绿意，好似置身秘境，沐浴日月光华。

 

谁主沉浮，拭目以待！

由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南（2016）》明确，我国成人每天需要摄入1500至1700毫升水。人体对水的刚需以及消费升级的大趋势，使得矿泉水市场消费量超过其他所有软饮料品类成为必然。但种种迹象也显示，瓶装矿泉水并不是蓝海领域，竞争残酷而激烈，对入局者的要求也变得一高再高。

通过以上四大趋势的预测可以看出，中国矿泉水市场正在进入混战期，巨头壁垒看似牢不可破，其实蕴含着不少破局机会。诸如峨眉山矿泉水之类的“闯入者”，若能在品牌、水源地、包装乃至营销方面全面发力，让消费者一见倾心，2020年成为新的矿泉水爆款绝有可能。新的一年，竞争白热化的中国矿泉水市场孰胜孰负，我们拭目以待！

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