如今，喝矿泉水是一种时尚。不过，矿泉水外观、口感颇似白开水，所以容易鱼目混珠、以假乱真。那么如何辨别真伪矿泉水呢？下面就给大家介绍几种识别真假矿泉水的方法：
第一：看它的透明度。天然矿泉水在日光下无色透明，不含杂质和浑浊物质。
第二，注意它的射光度。把天然矿泉水注入清洁的玻璃杯里，把竹筷放进去，可以观察到筷子射 光弯曲程度，而假的矿泉水就不具备这一特征，这是因为天然矿泉水富含矿物质的缘故。
第三，观察它的比重。天然矿泉水因为矿化度较大，因而水的表面张力也相对增大。将天然矿泉水注满玻璃杯，如果水面稍微浮起，就是正宗矿泉水。
第四，比较热容量，在相同温度条件下，天然矿泉水吸热、散热速度较慢。在夏天高温季节，它的瓶子表面一般有冷凝小水滴出现，如果是假的，就很难见到小水滴出现。
第五，品尝口感。真正的天然矿泉水没有异味， 碳酸型天然矿泉水稍带一些苦涩，而非天然矿泉水却有氯气的味道。
最后一点，试试它的功能。天然矿泉水加入白酒后没有异味，喝下去很顺口，而非天然矿泉水加入白酒内会使酒变味。

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