一个最为简便的鉴别方式,就是查看瓶身的国标号-凡是标有GB8537的,才是真正的矿泉水。具体而言,矿泉水是从地下深处自然涌出,或经人工揭露、未经污染的地下矿水,含有一定的矿物盐、微量元素等,其化学成分、流量、水温等,在天然波动范围内相对稳定。
 
根据国家规定的9项界限指标:锂、锶、锌、硒等,矿泉水中必须至少有一项达到含量要求。纯净水则以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,除去水中的矿物质、有机成分、有害物质等后制成。山泉水取自污染较少的地下水,尽管也有矿物质,但含量较低,达不到矿泉水的标准。
 
矿泉水要长期饮用才有健康功效
根据矿泉水的水质成分,一般来说,在界限指标内,所含有益元素对偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应，需长期饮用方有成效。

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