人工水就是在生活用水受到大量污染的情况下应运而生的。不仅市面上有大量的瓶装纯净水，不少用户甚至在家中也花巨资安装了人工净水器。我们根本没想到的是，人工水不仅不能解决人类对干净好水的渴求，更加增添了新的问题。我国海军医学研究所给水部丁南湖研究员等人，从1987年至1994年对小白鼠进行了7年试验，让其长期喝纯净水，结果发现小白鼠生长较慢，体重下降，骨质疏松，肌肉萎缩，脑垂体和肾腺系统功能被破坏。大连某海岛驻军，曾饮用自制的纯净水，时间久了，官兵们患上了各种缺乏矿物质的疾病。中国科学院资深院士陈梦雄认为：“长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取。从对健康的关系而言，天然水优于纯净水，矿泉水优于天然水。”国内外大量动物试验和临床反应都证明，长期饮用纯净水有害健康。
 
饮用天然矿泉水
 
饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开掘的未受污染的地下矿水,含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。饮用天然矿泉水必须符合GB8537标准要求组织生产。饮用天然矿泉水是珍贵的矿产资源，必须依法取得采矿许可证方可开采。
 
饮用天然泉水（山泉水）
 
饮用天然泉水（山泉水）是用受污染较少的地下水或地表水经过深度过滤、消毒处理后制成。饮用天然泉水(山泉水)水源水须符合生活饮用水标准。这类水含有一定量的矿物质，但含量低于矿泉水，达不到矿泉水国家标准规定的指标，其中有些矿物质含量也不稳定。饮用天然泉水（山泉水）的产品质量主要由生产企业按照企业标准要求进行控制。

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